配方:
面糊:
金麥糕餅專(zhuān)用油 250克
糖粉 150克
蛋 15克
高筋粉 50克
低筋粉 185克
小蘇打 2克
裝飾料:
金麥液體蛋糕油 70克砂糖
40克蜂蜜 25克蛋
70克低筋粉 40克奶粉
50克開(kāi)心果 300克
工藝:
面糊部分:1.將金麥糕餅專(zhuān)用油、糖粉一起打勻
2.慢慢加入全蛋攪拌均勻
3.加入過(guò)篩的粉類(lèi)攪拌均勻
裝飾料:
所有原料一起攪拌均勻,備用。
成型及烘烤:
1.將面糊切成小圓餅型放入烤盤(pán)。
2.表面擠上一些裝飾料,放上一粒開(kāi)心果。
3.上火200℃,下火160℃,烤制15分鐘至金黃色出爐