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蛋殼粉的加工技術

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-04-14
廢棄的蛋殼可用來制成蛋殼粉,它含有豐富的無機鹽類和少量的有機物質,可混入飼料中喂家畜和家禽,以補充鈣的不足,促進畜禽生長發(fā)育。據(jù)測定,蛋殼粉中含有碳酸鈣94.54%,蛋白質1.15%,碳酸鎂和磷酸鈣4.36%。蛋殼粉還可作肥料以及加工去污粉等,認真研究蛋殼粉的生產利用,變廢為寶,是有一定的經濟價值的。
    蛋殼粉的加工流程是:蛋殼干燥→去雜質→制粉→過篩→包裝→成品。
    1.蛋殼干燥
    有自然曬干法和加熱烘干法兩種。自然曬干就是在太陽下曝曬,使蛋殼水分蒸發(fā),為了使水分蒸發(fā)得快一點,蛋殼不宜鋪得太厚(3厘米以下為宜),開始不宜翻動,待水分蒸發(fā)后再翻堆曬至干燥。加熱烘干就是將蛋殼在烘房內烘干,烘房內有加熱設備,上設氣孔,室溫80~100℃,在100℃溫度下約2小時即可把蛋殼烘干。
    2.去雜質
    蛋殼中的雜質較多,如竹片、木片、鐵絲、鐵釘、鐵片等,這大多是因蛋殼堆放不當引起的,應揀除干凈。
    3.制蛋殼粉
    制粉的方法有擊碎法和磨粉法兩種。擊碎法即用蛋殼擊碎器將干燥的蛋殼搗成粉末狀,既可在平地上搗碎,也可放入臼內擊碎,可用手工,也可用馬達帶動擊槌。磨粉法一般用電動磨粉器將蛋殼磨成粉末狀。
    4.過篩和包裝
    搗碎和磨碎的蛋殼粉,租細不勻,必須過篩,留在篩上的粗蛋殼粉應重新?lián)羲楹湍ニ。經過篩后的蛋殼粉,可用塑料袋包裝,裝后密封袋口,貯存于干燥的倉庫內。
 
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