巧克力是一種營養(yǎng)豐富,深受人們歡迎的高級糖果。但巧克力由于售價較高,不能普及為大眾化食品。日本不二制油株式會社經(jīng)過多年的研究,發(fā)明了一種新型巧克力油。采用這種巧克力油加工成的巧克力與以往的巧克力比較,除了質(zhì)量好,價格低之外,還可大大地減少生產(chǎn)工序,使成本降低一半以上。
原料配方 1.夏季用
可可粉8% 脫脂奶粉12% 新型油脂35% 全脂奶粉10% 砂糖35%
Parkena-H
2.一般季節(jié)用
可可粉8% 脫脂奶粉12% 新型油脂35% 全脂奶粉10% 砂糖35%
Parkena
原料配方 1.夏季用
可可粉8% 脫脂奶粉12% 新型油脂35% 全脂奶粉10% 砂糖35%
Parkena-H
2.一般季節(jié)用
可可粉8% 脫脂奶粉12% 新型油脂35% 全脂奶粉10% 砂糖35%
Parkena