天然無殼瓜籽的加工工藝雖然不復雜，但要求每個環(huán)節(jié)都要做到精確細致。天然無殼瓜籽的加工工藝主要包括以下幾項分別是：初選、打磨、篩選、第一次取石、清洗、烘干、分級篩選、第二次取石、第三次取石、選別、包裝入庫。

1 初選

原料入初選機選除原料中顆粒較大的雜質(zhì)及粉塵等物。

2 打磨

再進入打磨機，采用物理摩擦的方法，磨下粘附在瓜籽表面的種膜等遺物。

3 篩選

然后進入比重篩選機，進一步篩除其中的雜質(zhì)和不飽滿的瓜籽，只讓飽滿的瓜籽進入下一個工序即第一次取石。

4 第一次取石

取石工藝很關鍵，在整個工藝流程中，應有三次取石的過程，否則，會在最終的產(chǎn)品中遺留下石頭、玻璃碎片等惡性雜質(zhì)。所以一定要選擇性能好的去石機。

5 清洗

第一次取石后瓜籽進入清洗機，用流動的清水清洗干凈瓜籽表面的全部污物以及粘結(jié)在瓜籽上的瓜瓤。清洗時要求用流動的水，而且水流的方向要和瓜籽推進的方向相反，這樣清洗后的瓜籽才能保持潔凈。清洗干凈的瓜籽首先要通過振動抖水機抖去表面的水分，然后再進入烘干箱烘干。

6 烘干

烘干箱應選擇不銹鋼履帶連續(xù)供料式烘干箱，烘干的溫度應控制在80攝氏度以內(nèi)，根據(jù)溫度的不同，調(diào)節(jié)履帶的運行速度，溫度高時履帶速度快，溫度低時履帶速度要慢，烘干箱烘干后送出的瓜籽水分含量通常在8%左右。