原料配方 韭菜250克 蘋(píng)果200克 檸檬半個(gè) 冰塊2～3塊 鹽2克

制作方法

1.韭菜洗凈，用開(kāi)水焯一下，切成小段。蘋(píng)果洗凈，切成黃豆大小的塊，檸檬切成3片。

2.在玻璃杯中放入冰塊。

3.分別將韭菜、蘋(píng)果和連皮的檸檬放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入放有冰塊的玻璃杯中，攪勻飲用。或使用家用組織搗碎機(jī)，可將韭菜直接放入組織搗碎機(jī)內(nèi)，而不用開(kāi)水焯，再放入蘋(píng)果，檸檬、搗碎出汁。用布過(guò)濾，注入盛有冰塊的杯內(nèi)。

4.調(diào)味以咸味較佳。

產(chǎn)品療效 由于韭菜富含鈣質(zhì)，與蘋(píng)果混合成汁，則對(duì)高血壓、消化不良、腎臟病、止咳化痰均有一定療效。