国产黄片无马赛克在线观看_国产成人在线播放_国产综合A级片视频_亚洲va无码va亚洲

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

柑桔汁飲料

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-28

原料配方(1000毫升成品) 柑桔汁20毫升 砂糖150克 色素1.5克 水850毫升 檸檬酸、乳化劑適量

制作方法

1.選用皮薄、汁多、酸甜適度、無病蟲害及霉?fàn)、完全成熟的果實(shí)。如溫州蜜柑、紅柑、廣柑等均適宜制汁。

2.將果實(shí)去皮去絡(luò),最好能除去種子,以免壓破,使果汁帶苦味,然后用壓榨機(jī)或人工榨汁。用篩孔直徑為0.3~0.5毫米的篩子,粗濾果汁,再通過均質(zhì)機(jī)(均質(zhì)機(jī)小孔直徑0.002~0.003毫米)。使果汁同的懸浮體微粒和果膠物等在154~170千克/厘米2壓力下通過小孔,分裂成為更細(xì)小的微粒。

3.將均質(zhì)果汁加熱到85℃,維持4分鐘,在后裝入消過毒的玻璃瓶或馬口鐵罐內(nèi)密封,投入85~88℃的熱水中,殺菌10~15分鐘后立即冷卻,即成柑桔汁。

4.配制:將柑桔汁、砂糖置于夾層鍋中加熱、攪拌,待砂糖溶化后,將事先用水調(diào)成50%濃度的其它配料加入,加水調(diào)至1000毫升,即成。

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.014 second(s), 13 queries, Memory 0.88 M