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精制黑玉米粉加工技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-02-12
    精制黑玉米粉是用高蛋白黑玉米加工而成。其主要工藝流程為:
    原料(黑玉米粒)→浸泡→磨粉→分離→干燥→包裝→成品。
    這種黑玉米粉質(zhì)量好,無顆粒狀,色澤灰黑,味道清甜,消除了普通玉米粉的小顆粒狀、多麩質(zhì)和略有苦味的缺點(diǎn)。以其為原料加工的各類食品,在營養(yǎng)、色澤、外觀、口味等方面,都有獨(dú)特的品味。
 
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