原料配方 可口可樂500克 白砂糖40克 紅葡萄酒500克 白蘭地10克 咖啡15克 檸檬汁100克
制作方法
1.取干凈鍋,將咖啡放入,加適量沸水,置于火上煮沸,繼續(xù)用文火煮10分鐘,離火冷卻,進(jìn)行過(guò)濾,去渣取汁,待用。
2.取干凈容器,將白蘭地放入,然后加入咖啡汁,攪拌均勻,待用。
3.取干凈鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后倒入紅葡萄酒,攪拌均勻,再將可口可樂液放入,攪拌均勻,最后將咖啡混合液、檸檬汁放入,攪拌至混合均勻。
4.將制得的可口可樂酒倒入干凈容器內(nèi),靜置1小時(shí)后,然后進(jìn)行過(guò)濾,去渣取酒液,即可飲用。