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竹鼠毛皮處理、加工、貯運(yùn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-02-05

竹鼠毛皮的處理與加工是一項(xiàng)較復(fù)雜的技術(shù)性很強(qiáng)的工作,大體工序?yàn)橥涝?rarr;剝皮→刮油→洗皮→上楦和干燥→貯存。
  
(一)取皮時(shí)間
   
竹鼠成年體重最大可達(dá)到4公斤,一般飼養(yǎng)至體重1.5公斤以上時(shí)即可出欄,屠宰取皮。竹鼠的毛皮一年四季都有使用價(jià)值,但是以冬季的毛皮質(zhì)量為最佳。毛皮成熟度的主要特征是全身毛峰長(zhǎng)齊,絨毛緊密適中而靈活,蓬松,色澤光亮,口吹風(fēng)見到皮膚,風(fēng)停毛絨即能迅速恢復(fù)。竹鼠活動(dòng)時(shí)周身“裂紋”現(xiàn)象比較明顯,皮板質(zhì)量好。取皮時(shí)間:—般在11月下旬到翌年2月為宜。皮形應(yīng)完整,保持耳、鼻、尾、四肢的完整性。
   
(二)屠宰
   
處死竹鼠的方法很多,常用的有以下幾種。處死時(shí),注意不要損壞毛皮而影響質(zhì)量。
   
1.水淹法
   
將毛皮已經(jīng)成熟的竹鼠密集地裝進(jìn)一個(gè)使其無法活動(dòng)的鐵絲籠里,緊閉籠門后浸入水中。10分鐘后,竹鼠全部淹死后取出。然后將其尸體倒掛在遮陰通風(fēng)處,待絨毛涼干后即可剝皮。
   
2.  電擊法
   
將竹鼠投入電網(wǎng)內(nèi),然后接通電源通電,一分鐘左右即可殺死網(wǎng)內(nèi)所有待殺竹鼠。竹鼠被電死后,關(guān)閉電源,取出尸體,再倒掛起來。此法適用于大規(guī)模屠殺用,但必須注意安全。
   
3.心臟注射空氣法
   
用注射器往竹鼠心臟注射空氣3~5毫升,使竹鼠死亡。
   
4.頸椎折斷法
   
捉住竹鼠,用右手將竹鼠的頭向后背方向屈曲,再用力向前方推,使第一頸椎與頭部脫節(jié)。聽到清脆的頸椎骨折斷聲,竹鼠即斷頸很快死亡。此法,操作簡(jiǎn)單易掌握,并對(duì)毛皮質(zhì)量無損害。但竹鼠很兇猛,弄不好手被咬傷。
   
5.藥物致死法
   
一般可用橫紋肌松弛藥司可林(氯化琥珀膽堿)處死。劑量為1毫克/千克體重,皮下或肌肉注射。竹鼠在3~5分鐘內(nèi)死亡。死亡前無痛苦和掙扎,因此不損傷或污染毛被,殘存在體內(nèi)的藥物亦無毒性,不影響鼠體的利用。
   
(三)取皮
   
竹鼠被處死后,不要停放過久,稍放一會(huì)、待尸體還尚有一定溫度時(shí)進(jìn)行剝皮,較易剝離。竹鼠皮的剝離,需用圓筒式剝皮法:先將兩后肢固定,用挑刀從后肢肘關(guān)節(jié)處下刀,沿股內(nèi)側(cè)背腹部通過肛門前緣挑至另一后肢肘關(guān)節(jié)處,然后從尾的中線挑至肛門后緣,再將肛門兩側(cè)的皮挑開。剝皮時(shí),先剝離后臀部,然后從后臀部向頭部方向做筒狀翻剝。剝到頭部時(shí)要注意用力均勻,不能用力過大,保持皮張的完整。不要損傷皮質(zhì)層,用剪刀將頭尾附著的殘肉剪掉。
   
在剝皮過程中,在皮板上,或手上不斷撒些木屑,以防鼠血及油脂污染毛絨。在剝皮過程中下刀須小心,用力平穩(wěn)以防將皮割破。
   
(四)皮的初加工
   
為有利于竹鼠皮的保存和交售,竹鼠皮剝離后,如皮板上帶有油脂、血跡或殘肉等,應(yīng)刮凈。若不刮除干凈,會(huì)影響貯存和鞣制。
   
1.刮油
   
刮油時(shí)把頭部放在剝皮板上,刮油用力要均勻,持刀要平穩(wěn),以刮凈殘肉、結(jié)蒂組織和脂肪為原則。初刮油者刀要鈍些,由尾向頭部方向逐漸向前推進(jìn),刮至耳根為止。刮時(shí)皮張要伸展,邊刮邊用木屑搓洗鼠皮和手指,以防油脂污染毛皮。刮至竹鼠乳頭和雄鼠生殖器孔時(shí),用力要輕,以防止刮破。頭部殘肉不易刮掉,可用剪刀將肌肉和結(jié)蒂組織剪去。
   
2.洗皮
   
刮完油脂的竹鼠皮要洗皮,可用類似米粒大小的硬木屑(鋸末)洗。先搓皮板上的浮油,直搓至不粘木屑為止。然后將皮筒翻過來,洗凈皮上的油脂和其他污物。洗皮后木屑一律要過篩,因太細(xì)的木屑會(huì)粘住毛絨,影響毛皮質(zhì)量。注意不能用松木的木屑,因?yàn)樗赡竞瑯渲,影響洗皮?br />   
3.上楦和干燥
   
洗好的竹鼠皮要及時(shí)上楦固定。上楦板時(shí),先將頭部固定在楦板上,然后均勻地向后拉上皮張,使皮張充分伸延后,再把眼、鼻、四肢、尾等各部位擺正。各部位擺正后,在皮板周圍釘上小釘,使其固定下來。
   
上好楦板的皮張,即可進(jìn)行干燥。干燥的方法一般有兩種:一是將其懸掛在通風(fēng)處,自然陰干3~4天,切忌太陽(yáng)曬;二是采取烘干方法,將其放在室溫18~22℃的房間內(nèi)烘干。經(jīng)10小時(shí)左右的烘干,皮張干燥到6~7成時(shí),將毛面翻出,變成皮板朝里,毛朝外再干燥。在干燥過程中要注意翻板及時(shí),嚴(yán)防溫度過高,以防止毛峰彎曲和影響毛皮的美觀。
   
皮張干燥到含水量為13%~15%時(shí)即可下楦板。若皮張含水量超過15%,保存時(shí)容易發(fā)霉。下植后的皮張,再用鋸末與漂白土混合,撒在毛皮上,輕輕搓擦毛皮,以清除油脂污物。最后用刷子輕刷,用手抖干凈,包裝儲(chǔ)存在干燥涼爽處,待上市。
    
(五)貯存和運(yùn)輸
   
1.貯存
   
干燥后的竹鼠皮應(yīng)按商品要求分等級(jí)包裝貯存。根據(jù)重量、大小,每30張或35張捆成一捆,每捆兩道繩,然后裝入木箱或硬紙質(zhì)箱或清潔的麻袋里,并撒入一定數(shù)量的晶醛防蟲劑。在包裝袋上注明品種、等級(jí)和重量,然后人庫(kù)貯存。貯存的倉(cāng)庫(kù)要求溫度為5~25℃,相對(duì)濕度為60%~70%。
   
2.運(yùn)輸
   
竹鼠皮若用公路運(yùn)輸,必須備有防雨防雪設(shè)備,以免中途遭受雨雪淋。凡需長(zhǎng)途運(yùn)輸,必須檢疫、消毒后方能運(yùn)輸,以防病菌傳播。
   
(六)收購(gòu)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
   
鑒別竹鼠皮品質(zhì)好壞,主要以毛絨豐密、整齊、皮形完整和冬季產(chǎn)的質(zhì)量為好。夏季產(chǎn)的毛絨顯稀薄,色澤暗淡,皮板薄,質(zhì)量差。
   
一等:毛絨豐厚,呈灰白色,色澤光潤(rùn),板質(zhì)良好。
   
二等:毛絨空疏或短薄,色澤發(fā)暗。
   
等外:不符合等內(nèi)要求的皮為等外皮。
 
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