配料: 

    老南瓜1.5Kg(1/2個(gè)), 糯米面4杯, 小豆1杯, 糯谷面1杯, 豌豆1杯, 面粉1/3杯, 水10杯,鹽4小勺。

    操作: 

    1) 把老南瓜洗凈，分成四份，除去種子，倒放在平鍋里。并把小豆、豌豆也洗凈放在一起加水煮熟。

    2) 開(kāi)鍋20-30分之後，南瓜若爛糊繼續(xù)煮小豆和豌豆，并將南瓜取出，用勺子刮去肉。 

    3) 把刮的南瓜繼續(xù)放在平鍋里煮，等小豆和豌豆煮爛糊時(shí)放糯米面和糯谷面搖勻。太稀時(shí)也可以加一點(diǎn)面粉。用鹽調(diào)味，并為了防止沾鍋底邊搖邊煮，30分後把火調(diào)弱，悶一悶。

    4) 可以盛在大碗里吃，也可以盛一勺蘸黃豆粉或豆沙吃。