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蕨菜的栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-08
   (1)采挖根莖  野生蕨菜地下部分較淺,根狀莖一般在地下10—15厘米處生長(zhǎng),每年可長(zhǎng)7—8厘米。4月上、中旬從山上挖取根莖。根莖以14—16厘米長(zhǎng)的產(chǎn)量最高。采挖根莖時(shí),根莖沾著的附土要盡量保留,這對(duì)根莖的成活及持續(xù)發(fā)育大有益處。
    (2)做床  蕨菜原生地是富含腐殖質(zhì)的林下,天性喜肥,適于土壤疏松地帶生長(zhǎng)。所以,在做床前要施足底肥,最好用腐熟的豬糞,其次是馬糞,每公頃施入75000千克,翻入床下20厘米深處。
    (3)栽植方法  南北向做床,床寬100厘米,按15厘米行距與床橫向開(kāi)12厘米小溝,將蕨菜根莖放在溝內(nèi)覆土,埋到原根地表根跡,踏實(shí)。由于蕨菜喜肥水,又多在林下生長(zhǎng)有喜陰的習(xí)性,所以,根莖栽完后,要覆稻草遮蔭保濕,最后再罩上幅寬120厘米的遮蔭網(wǎng)。
    (4)田間管理  栽后及采收期間要經(jīng)常噴水,始終保持土壤濕潤(rùn),尤其易發(fā)生春旱地區(qū),更要注意床上噴水。夏季孢子散落后要保持土壤潮濕,以利孢子發(fā)芽。
    當(dāng)年鋪的草過(guò)伏已腐爛,次年春要再鋪一層,每年的4月初開(kāi)始噴水,促進(jìn)提早萌芽。
    光照是蕨菜生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。光照過(guò)強(qiáng),細(xì)胞伸展受阻,葉柄短小,食用價(jià)值低;光照弱時(shí),葉柄淺綠,光合作用差,光合產(chǎn)物積累不足,品質(zhì)差。適宜的光照強(qiáng)度為10000-13000勒克斯。因此,在田間管理時(shí),根據(jù)日照變化、天氣陰晴,適時(shí)用遮蔭網(wǎng)調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度。溫室大棚用揭簾放簾的時(shí)間長(zhǎng)短控制光照強(qiáng)度也能收到高產(chǎn)效果。
    (5)保護(hù)地生產(chǎn)蕨菜  為了提高蕨菜的產(chǎn)品價(jià)值,增加收入,也可生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜。參照上述方法在溫室生產(chǎn)蕨菜,在大地封凍前在蕨菜保護(hù)地扣塑料大棚,蕨菜都可在新年、春節(jié)期間上市,搶占市場(chǎng),增值增收。
 
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