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糖醋辣黃瓜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-03

原料配方 黃瓜5000克 白糖500克 醋200克 干辣椒絲50克 精鹽200克 生姜絲50克 味精少許

制作方法
1.將黃瓜用清水洗凈,剖開去籽,切成1.7厘米長的條放在盆內(nèi),撒上鹽腌約0.5小時(shí),取出擠去水分待用。

2.鍋上火加少許水燒開,加入干辣椒絲、生姜絲、糖、醋、味精開鍋后離火涼透,將黃瓜條和汁液一起攪拌均勻即可食用。

產(chǎn)品特點(diǎn) 色鮮味美,酸甜脆辣。
 

 
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