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六味蘿卜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-03

原料配方 白蘿卜500克 精鹽500克 醬油150克 辣椒粉50克 植物油30克 五香粉20克 味精10克

制作方法

1.將蘿卜去根須,洗凈后控干水分,放入盆內(nèi),撒上鹽拌勻,裝入壇中,封好口放置2個(gè)月。

2.將腌的蘿卜取出,用刀切成片,加五香粉、醬油,待2天后再加味精。

3.把辣椒粉放在小碗里,將油燒熱倒入盛辣椒碗內(nèi),趁熱澆在蘿卜上拌勻即可食用。

產(chǎn)品特點(diǎn) 脆嫩爽口,咸中帶辣,香味濃郁。

 
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