4、全塑型阻隔性復(fù)合包裝材料

（1）高阻隔性全塑型復(fù)合包裝材料 

    工業(yè)化的高阻隔性全塑型復(fù)合包裝材料，常用的阻隔性樹(shù)脂通常是聚偏二氯乙烯(PVDC)、乙烯-乙烯醇共聚體(EVOH)、芳香尼龍MXD6等等。它們不僅可以制得透明性佳、高阻隔的包裝材料，而且其熱塑性性能可以采用共擠出的方法，由塑料粒料直接生產(chǎn)出所需要的復(fù)合包裝材料，實(shí)行清潔化生產(chǎn)。由於他們均具有熱成型性，因此可深拉成型，加工成所期望形狀的容器。

    聚偏二氯乙烯是一個(gè)優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)均十分突出的品種。它是包裝領(lǐng)域常用聚合物中，唯一同時(shí)具有高度阻隔氧氣和高度阻隔水蒸氣的品種，雖然其成型性能較普通通用熱塑性塑料差，但在特定的成型條件下，不僅可以制造成單層的平膜及管膜，而且可以通過(guò)共擠出的方法，制造多層共擠出復(fù)合薄膜，還可通過(guò)乳液（或者溶液）涂布的方法，制得成本比較低、含聚偏二氯乙烯涂層的高阻隔性包裝材料，因此，聚偏二氯乙烯曾經(jīng)被看成是一種最有發(fā)展前景的阻隔性包裝材料。然而聚偏二氯乙烯的環(huán)保適應(yīng)性及熱穩(wěn)定性極差，廢棄包裝物不能通過(guò)熔融造粒再生利用。而且不易分解，不會(huì)為自然界消納而回歸自然；在焚燒時(shí)又會(huì)產(chǎn)生氯化氫、二惡英之類的有毒有害物質(zhì)。雖然通過(guò)人們的努力，尾氣吸收式焚燒爐可有效地處理其焚燒時(shí)產(chǎn)生的氯化氫，但至今對(duì)強(qiáng)致癌物質(zhì)二惡英尚未找到有效的治理方法，因此人們已對(duì)聚偏二氯乙烯類包裝材料的使用提出了質(zhì)疑。如果在包裝廢棄物的處置技術(shù)方面沒(méi)有重大的突破，聚偏二氯乙烯在包裝方面的應(yīng)用前景不容樂(lè)觀。
 
    乙烯-乙烯醇共聚體，具有與聚偏二氯乙烯相當(dāng)?shù)母咦柩跣�，雖然其阻隔水蒸氣的能力較差，但可通過(guò)與聚乙烯等聚烯烴復(fù)合，制造出高阻隔水蒸氣的復(fù)合材料。它的成型性能十分優(yōu)良，可以采用常規(guī)熱塑性塑料的加工工藝與設(shè)備加工成型，而且環(huán)保適應(yīng)性極佳，既可通過(guò)熔融造粒的方法再生利用，又可通過(guò)焚燒的方法回收熱能，焚燒時(shí)只產(chǎn)生二氧化碳和水而不產(chǎn)生任何有害人類健康和危害自然環(huán)境的物質(zhì)。不過(guò)，由於其價(jià)格昂貴，應(yīng)用上受到較大限制，雖然近年來(lái)共擠出工藝及設(shè)備的進(jìn)步，已經(jīng)使復(fù)合材料中的阻隔層可以降低到總厚的5%-15%範(fàn)圍之內(nèi)，為乙烯- 乙烯醇共聚體類包裝材料的推廣應(yīng)用創(chuàng)造了較好的條件，但仍局限於那些附加價(jià)值較高，其它包裝材料不能勝任的場(chǎng)合。乙烯醇-乙烯共聚體更大規(guī)模的應(yīng)用，尚有待其成本大幅度下降。

    芳香尼龍MXD6在標(biāo)準(zhǔn)條件下的阻氧性略低於乙烯-乙烯醇共聚體，但在經(jīng)過(guò)蒸煮處理之後，恢復(fù)到原有高阻氧性能所需要的時(shí)間較乙烯-乙烯醇共聚體要短得多，同時(shí)它也有良好的成型加工及環(huán)保適應(yīng)性，因此被推薦於需要蒸煮加工的食品包裝。目前其應(yīng)用的主要障礙，也是成本問(wèn)題。

（2） 阻隔性全塑型復(fù)合包裝材料 

   目前大量使用的阻隔性全塑型復(fù)合包裝材料，是以滌綸(PET)和尼龍(PA6)為阻隔層的復(fù)合材料，它們雖然只有中等的阻氧性，透氧量在100cm3/(m2.24h.O.1MPa)左右，但已能滿足許多食品包裝的需要。它們均具有良好的環(huán)保適應(yīng)性，較之上述高阻隔性材料還有成本比較低廉的一大優(yōu)點(diǎn)，因而具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，應(yīng)用相當(dāng)廣泛。

    滌綸即聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯，在塑料軟包裝材料方面的應(yīng)用主要是以雙向拉伸薄膜為基材的各種復(fù)合軟包裝材料。除了阻隔性之外，滌綸薄膜還提供良好的機(jī)械強(qiáng)度，雙向拉伸薄膜的強(qiáng)度高，可以制造得很薄，因此單位面積質(zhì)量很小。同時(shí)，近年來(lái)滌綸樹(shù)脂價(jià)格有了明顯的下降，滌綸薄膜單位面積成本比較低廉，以滌綸薄膜為阻隔層的軟包裝材料，已成為阻隔性復(fù)合包裝材料的首選基材之一，應(yīng)用極其廣泛。
    傳統(tǒng)的PET薄膜，不具有熱封合性能，當(dāng)需要制袋時(shí)必須事先加工、復(fù)合上一層熱封合材料，工序繁復(fù)，不僅會(huì)增加生產(chǎn)成本，而且還會(huì)降低某些特性例如透明性。為了克服PET薄膜不能熱封的缺點(diǎn)，國(guó)外已開(kāi)發(fā)出具有熱封性的多層共擠出雙向拉伸PET新產(chǎn)品。

     尼龍即聚胺，也是一種中良阻隔性塑料包裝材料，其阻隔性和PET相當(dāng)，非拉伸PA薄膜的透氣性略大於PET薄膜，拉伸PA薄膜的則低於PET薄膜。尼龍薄膜具有兩個(gè)明顯的特點(diǎn)，其一是抗穿刺性能突出，因此特別適用於帶骨食品的真空包裝；其二是尼龍較易吸潮，而且受潮後可導(dǎo)致阻隔性能明顯下降，因此對(duì)包裝材料的阻隔性要求較高的商品，應(yīng)選用在尼龍層的兩側(cè)復(fù)合聚烯烴樹(shù)脂以作保護(hù)。

    利用多層共擠工藝，已成為提高尼龍復(fù)合薄膜阻隔性的有效手段。為了提高共擠出復(fù)合薄膜的阻隔性，之前已從原來(lái)3-5層，提高到7層以上。當(dāng)多層共擠薄膜設(shè)置有兩層以上的阻隔層時(shí)，可避免因生產(chǎn)過(guò)程中引起的缺陷錯(cuò)位而導(dǎo)致的阻隔性能下降，在尼龍、EVOH配合使用時(shí)，效果更為明顯。

    一般地講，加工食品采用高阻隔性包裝材料有助於延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，因此人們對(duì)高阻隔性包裝給予了極大的關(guān)注。但必須指出，食品的保質(zhì)期，不僅僅決定於包裝材料的阻隔性，同時(shí)也決定於食品的配方組成、食品生產(chǎn)加工工藝以及生產(chǎn)場(chǎng)地的衛(wèi)生條件等諸多因素。通常高阻隔性的包裝材料，市場(chǎng)價(jià)格要明顯高於普通阻隔性和低阻隔性的包裝材料，片面地追求包裝材料的高阻隔性是不可取的，這也是高、中、低三種阻隔性包裝材料得以并存的原因。

    三、易開(kāi)封型包裝材料

    隨著社會(huì)老年化的到來(lái)，出現(xiàn)了降低包裝的剝離強(qiáng)度，采用易開(kāi)封包裝的傾向。最近多樣化進(jìn)程中，還發(fā)生了過(guò)去僅僅追求蓋材易開(kāi)封性能的變化，除了蓋材以外，例如袋子易開(kāi)封的需要也增加了，出現(xiàn)了易開(kāi)封的面與面封合，這種密封面可以用手開(kāi)封，不需要使用鉗子及刀子。

     方便食品的易開(kāi)封性通常是通過(guò)易開(kāi)封薄膜的應(yīng)用而實(shí)現(xiàn)的。所謂易開(kāi)封薄膜，是一種可熱封的薄膜，薄膜進(jìn)行熱封合加工以後，封口具有良好的密合性能。在商品的儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中，能夠有效地防止內(nèi)容物泄漏以及外界物質(zhì)對(duì)內(nèi)容物的污染，對(duì)商品有可靠的保護(hù)功能；在需要取出商品時(shí)，又可將封合處剝離開(kāi)，方便地將所包裝的商品取出來(lái)。

    易開(kāi)封薄膜一般采用多層復(fù)合結(jié)構(gòu)，至少有主層及熱封層。主層的作用是賦予薄膜剛性及拉伸、撕裂強(qiáng)度，同時(shí)具有高的熔點(diǎn)，以利封合。熱封層亦稱粘合層，提供可靠密封及易於剝離的作用。顯而易見(jiàn)，熱封層的選取，對(duì)於易開(kāi)封薄膜性能的優(yōu)劣，是至關(guān)重要的。熱封層的材料可以采用專用黏合劑或者專用配方，要求不高時(shí)，也可使用特定牌號(hào)的通用樹(shù)脂。

    比如特殊功能聚合物的粘合，依靠非粘合樹(shù)脂微分散，（熱封時(shí)通過(guò)熱、壓力的作用，在界面出現(xiàn)微分散相），通過(guò)微觀控制非粘合樹(shù)脂的微分散狀況，控制封合強(qiáng)度從而達(dá)到易開(kāi)封的目的。 

    易開(kāi)封包裝材料，在中國(guó)已有實(shí)際應(yīng)用，如果凍小包裝的覆蓋膜，基本上均采用了易開(kāi)封性包裝材料，在瓶裝酸奶中也有應(yīng)用。但總體地講，這種性能優(yōu)良的材料目前在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用不多。樹(shù)脂生產(chǎn)企業(yè)尚無(wú)易開(kāi)封用專用樹(shù)脂供應(yīng)，完全依靠進(jìn)口的特種樹(shù)脂。國(guó)內(nèi)所能夠提供的易開(kāi)封材料，品種單一，基本上局限於PS、PP等容器用蓋材，面與面開(kāi)封的袋用易開(kāi)封包裝材料等品種尚未見(jiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，而在一些工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家例如日本，則已有系列化產(chǎn)品供應(yīng)。 （待續(xù)）