中國(guó)乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)從開(kāi)始那天就從沒(méi)有降溫過(guò)，并且這樣的持續(xù)高溫也推動(dòng)這個(gè)行業(yè)以不同尋常的步伐飛速前進(jìn)。經(jīng)歷了兩次升級(jí)跳，中國(guó)乳業(yè)迎來(lái)了第三次的巨大商機(jī)，一場(chǎng)爭(zhēng)奪洗牌戰(zhàn)勢(shì)不可擋！

    第一次機(jī)會(huì)：純牛奶市場(chǎng)的壯大

    經(jīng)過(guò)幾大乳品企業(yè)的共同努力，全民飲奶運(yùn)動(dòng)正式在全國(guó)刮起旋風(fēng)，巨大的市場(chǎng)容量也吸引更多的國(guó)際、國(guó)內(nèi)、地方乳品企業(yè)紛紛進(jìn)入這一市場(chǎng)。從爭(zhēng)奪奶源到低價(jià)促銷(xiāo)，甚至賠錢(qián)賣(mài)奶，白花花的牛奶賣(mài)得比水還便宜。這一殘酷畸形的市場(chǎng)現(xiàn)象讓很多國(guó)際乳品企業(yè)望而卻步，暫時(shí)撤出了中國(guó)市場(chǎng)觀望。

    第二次機(jī)會(huì)：乳飲料市場(chǎng)的興旺

    乳飲料又稱(chēng)活性乳酸菌飲料，是酸奶產(chǎn)品的一個(gè)延伸。近年來(lái)乳飲料在市場(chǎng)的活躍程度與日俱增，很多中小乳品企業(yè)也開(kāi)始嘗試系列化產(chǎn)品的延伸。乳飲料的產(chǎn)品定位注定它是個(gè)短線產(chǎn)品。

    第三次機(jī)會(huì)：高端功能奶市場(chǎng)的蓬勃生機(jī)

    曾陷入血拼戰(zhàn)的乳業(yè)巨頭，面對(duì)持續(xù)上升的成本，不約而同地邁向高端功能奶。剛提價(jià)不久的光明，就在新建成的牧場(chǎng)推出了高端品牌“優(yōu)倍”。無(wú)獨(dú)有偶，蒙牛去年在其澳亞國(guó)際牧場(chǎng)正式運(yùn)營(yíng)時(shí)，也正式下線了高檔產(chǎn)品“奶爵6特乳”和“蒙牛特倫蘇”。

    乳業(yè)老大哥夏進(jìn)乳業(yè)今年年初投入試銷(xiāo)的“全家好”枸杞養(yǎng)生奶，是另一種高端功能奶的代表。夏進(jìn)乳業(yè)依托地理資源優(yōu)勢(shì)，將寧夏紅寶——枸杞與優(yōu)質(zhì)的牛奶相結(jié)合，成功解決了植物蛋白與牛奶蛋白的結(jié)合難題。由于采用了國(guó)際先進(jìn)的夏進(jìn)獨(dú)創(chuàng)“閃融”加工技術(shù)，最大程度保證牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分與枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分有機(jī)融合，生成優(yōu)質(zhì)dpm雙蛋白，將擁有免疫功效的枸杞蛋白與牛奶蛋白融為一體，其整體營(yíng)養(yǎng)含量更是高于普通牛奶，而且口味更香、更濃、更滑。對(duì)于中國(guó)乳品企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何在行業(yè)的第三次洗牌中拔得頭籌事關(guān)重大。對(duì)于廣大乳品經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，想要擁抱中國(guó)乳業(yè)第三次商機(jī)，就要前瞻性地看到行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)“高端功能奶”。