眼下已到了甘薯的冬季貯藏時(shí)節(jié),為了使甘薯安全越冬,不發(fā)生腐爛,應(yīng)作好以下幾項(xiàng)工作:

1、先將舊窖打掃干凈,然后進(jìn)行消毒,每立方米空間用抗菌劑401或402,30-40毫升熏蒸消毒,也可見(jiàn)硫黃5克放在盆內(nèi)燃燒后,封閉兩天,然后打開(kāi)通氣,也可用甲醛(福爾馬林)50倍液,噴灑窖壁四周,封閉兩天,再打開(kāi)使用。

2、適時(shí)收獲,防止薯塊受凍,掌握當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁亟档?4-15℃左右為宜。

3、精選種薯,在收獲運(yùn)輸、貯藏過(guò)程中要輕拿輕放,防止造成傷口,把有傷有病菌的薯塊挑出。

4、加強(qiáng)貯藏期管理,主要是掌握窖內(nèi)溫度、濕度和通風(fēng)換氣。一般在管理上注意三個(gè)時(shí)期的變化。

高溫期:剛?cè)虢咽韷K,呼吸作用十分旺盛,散熱量大,水氣也大,而此時(shí)外面氣溫相對(duì)較高,最容易引起窖內(nèi)高溫高濕,有利于病害發(fā)生,引起爛窖。因此在入窖半個(gè)月左右,要經(jīng)常通風(fēng)換氣,降低窖內(nèi)溫濕度,防止發(fā)病。

低溫期:在12月至次年2月這個(gè)時(shí)期,薯塊呼吸作用逐漸降低,北方冷空氣也逐漸增加,不論地溫、氣溫均處于低溫階段,因此應(yīng)做好保溫工作,封閉窖口,薯堆上蓋草,保持窖溫在11-13℃,相對(duì)濕度75-80%,防止薯塊受凍,安全過(guò)冬。

變溫期:2月下旬至開(kāi)窖育苗,這個(gè)時(shí)期氣溫開(kāi)始回升,薯塊呼吸作用也逐漸加強(qiáng),窖內(nèi)氧氣往往不足。因此要特別注意通風(fēng)換氣,每隔幾天,在晴暖天氣中,打開(kāi)窖門(mén)或氣眼進(jìn)行通風(fēng)換氣。