相對(duì)濕度：98%RH以上結(jié)球白菜最佳的儲(chǔ)存條件為0℃，95-100%RH,約可儲(chǔ)存1.5-2個(gè)月。采收時(shí)受傷的白菜及病葉必須去除，儲(chǔ)存環(huán)境中不可有乙烯存在。1%的低氧儲(chǔ)存可以延長其儲(chǔ)存期限。

    儲(chǔ)存溫度（℃） 0 5 10 15 常溫（25℃）

    儲(chǔ)存期限（天） 40-70 30-50 15-30 10-20 4-10