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蘋果花粉速凍貯藏技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-15
    果樹人工輔助授粉是果樹栽培管理中的一項(xiàng)重要措施,對(duì)提高產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)、增大果個(gè)等效果明顯。但當(dāng)年采粉需1-2d時(shí)間陰干制粉,往往延誤頭茬花授粉,而利用各地花期差異異地采粉,費(fèi)工費(fèi)時(shí),成本過高,1g花粉成本達(dá)7-10元,且長(zhǎng)途運(yùn)輸往往不能保證花粉質(zhì)量。
    我場(chǎng)從1997年開始,連續(xù)兩年將當(dāng)年盛花期授粉后所開的多余花量,采粉速凍貯藏,其成本低廉,1g只有1元左右,方法簡(jiǎn)便,易學(xué)易懂,只要有普通冰箱,任何人都可以操作;ǚ鄢苫盥矢撸Ч^好,我場(chǎng)從1999年開始進(jìn)行大面積推廣。
    1.花粉凍藏效果
    1997年試驗(yàn)用花粉1份(15g),為金冠和印度的混合花粉。貯藏前,測(cè)其發(fā)芽率為70.5%;第二年使用前發(fā)芽率為56.5%,花粉保活率為80.14%。1998年試驗(yàn)用花粉3份(分別為300g、500g、60g,分貯在三個(gè)冰箱),為金冠、新紅星、嘎拉、印度等混合粉,貯藏前發(fā)芽率分別為64.1%、73.1%、64.4%,第二年使用前發(fā)芽率分別為35.1%、66.4%、53.2%,花粉保活率分別為54.8%、90.8%、82.6%,與當(dāng)年新采花粉相比,冷藏后花粉發(fā)芽勢(shì)好,整齊度高。
    2.花粉冷藏的經(jīng)濟(jì)意義
    我場(chǎng)60萬(wàn)株果樹,每年需純花粉30kg,前期需外購(gòu)花粉10kg左右,成本7-10萬(wàn)元,而冷凍花粉只需投資1萬(wàn)元左右,節(jié)省開支85%-90%,效益明顯。早春外采花粉不但費(fèi)工,而且出粉少,每50kg花只能出粉200g左右,出粉率為O.4%。而冷凍花粉采的是后期花粉,其出粉率達(dá)2%,且解決了前期人工授粉勞力不足問題。
    授粉后采摘多余的花量,起到了疏花作用,節(jié)省了果樹營(yíng)養(yǎng),從而更加保證了果樹坐果率。由于盛花后來粉,品種選擇余地大,可同時(shí)用4-5個(gè)品種的混合花粉,為提高人工授粉的效果打下基礎(chǔ)。
    3.凍藏方法
    于人工授粉同時(shí),將花朵飽滿、發(fā)育充實(shí)的多余花朵采集下來制取花藥,在自然溫度下陰干1-2d,制粉,然后在24h內(nèi)用普通白紙包好。為防止燒熱,每包不要超過10g,每5-10包裝入一個(gè)牛皮紙信封;外面用無(wú)毒塑料袋密封(最好封兩層)后,立即放入冰箱冷凍室長(zhǎng)期存放。存放時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
    ①存放花粉一定要密封,以免冰箱異味進(jìn)入花粉。
    ②冷凍花粉要比直接采集的花粉稍微干燥一些;以免冷凍后結(jié)塊,影響發(fā)芽率。
    ③冰箱溫度保持在-4℃以下,不要忽高忽低。如遇停電亦應(yīng)設(shè)法保持所需低溫。
    ④使用時(shí),如果冷凍花粉量大,一次用不完,可分次取出。因冷凍后,花粉發(fā)芽勢(shì)強(qiáng),敗育率高,取出的花粉要在24h內(nèi)用完。(郝樹池 董鳳美 潘振偉 廖 曼) 
 
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