采用二氧化碳（CO2）低氧殺蟲法，能使香菇儲(chǔ)存不受自然氣候的影響，不生蟲、不生霉、不變質(zhì)，保證一年四季供應(yīng)市場(chǎng)。一、用聚乙稀薄膜制作一個(gè)能密封的罩子，大小自定，一般可容5—10噸為宜。罩子成長(zhǎng)方形，頂端留個(gè)檢查口。堆放時(shí)將成件香菇袋口解開(kāi)，堆成長(zhǎng)方形或正方形。成堆分三層，底層為防潮劑，中層存放香菇，上層放吸潮劑，然后蓋罩密封。二、排除罩內(nèi)空氣，充入二氧化碳?xì)怏w，一般濃度達(dá)到60%左右，穩(wěn)定24小時(shí)，可將蟲全部殺死。三、通過(guò)檢查口隨時(shí)檢查香菇的儲(chǔ)存情況，測(cè)定二氧化碳濃度，酌情進(jìn)行濃度控制。四、香菇經(jīng)二氧化碳滅蟲后，密封包裝不再生蟲，不變質(zhì)。可根據(jù)市場(chǎng)銷售情況，分批從罩中取出銷售。