經(jīng)過脫皮處理后的白果,采取以下五種方法進(jìn)行儲(chǔ)藏。
袋藏法。將白果裝入麻袋,“發(fā)汗”7天后取出裝入塑料袋內(nèi),袋口不封嚴(yán),每袋不超過20公斤,在低于5℃溫度下可儲(chǔ)藏6個(gè)月。
水藏法。把白果浸泡在水中,經(jīng)常換水,能儲(chǔ)藏4-5個(gè)月。
沙藏法。儲(chǔ)藏室要求陰涼。先在室內(nèi)地面鋪一層10厘米厚的濕沙,沙上鋪10厘米厚的白果,白果上再鋪5厘米厚的濕沙,如此一層白果一層沙堆積,堆高不超過60厘米,可儲(chǔ)藏3-5個(gè)月。
冷藏法。把白果裝入麻袋或竹箱內(nèi),放在1-3℃的冷庫中,每隔10-15天噴一次水,保持環(huán)境潮濕,能儲(chǔ)藏6個(gè)月。
庫藏法。如白果數(shù)量較多,可裝入麻袋,每袋25-50公斤,放在恒溫庫里,下墊通氣架,溫度控制在1-4℃,相對濕度90%,儲(chǔ)藏期間經(jīng)常檢查,可儲(chǔ)藏12個(gè)月以上。