家庭貯存蘋(píng)果，應(yīng)選擇晚熟的富士、秦冠、青香蕉、國(guó)光等品種。這些品種10月中旬才逐漸成熟，是貯存蘋(píng)果的最佳時(shí)間，溫度也最適宜。須長(zhǎng)期存放的蘋(píng)果，還應(yīng)選擇無(wú)病蟲(chóng)、不碰傷的果實(shí)。?

    一、保鮮袋貯存? 蘋(píng)果經(jīng)細(xì)致挑選，把塑料果品保鮮袋用漂白劑清洗消毒，即可把選擇出來(lái)的蘋(píng)果放進(jìn)袋里。袋口開(kāi)始要留一個(gè)通氣小孔，以利蘋(píng)果通風(fēng)透氣。裝成袋、封好口的蘋(píng)果，統(tǒng)一擺放在不見(jiàn)陽(yáng)光的陰涼處，待氣溫穩(wěn)定在0～5℃時(shí)，再將貯果袋口捆緊，移放在室內(nèi)，氣溫降到0℃以上時(shí)，在果袋堆上蓋上一層防寒避風(fēng)布，以防凍壞，此法可貯存到來(lái)年3月。?

    二、水缸貯藏法? 水缸洗凈，缸底放一個(gè)盛滿凈水的罐頭瓶，把挑選好的蘋(píng)果分層裝入缸內(nèi)，裝滿后用雙層塑料布封閉缸口。貯果缸要放置在通風(fēng)透氣的陰涼處，氣溫應(yīng)保持在0～10℃。切忌放在廚房或生有火爐的房間，以防氣溫過(guò)高遇熱腐爛。此法能貯存4個(gè)月以上。?

    三、紙箱、木箱貯存? 箱子要保持清潔衛(wèi)生無(wú)異味。箱底和四周放兩層白紙；把蘋(píng)果用柔軟的白紙分個(gè)包好，整齊地?cái)[在箱子里。圓果形要橫放，扁圓形的要立放，這樣不僅能確保蘋(píng)果通風(fēng)透氣性能良好，還能承受較大的壓力。最適宜的氣溫是0～5℃。在紙箱或木箱蓋上部留一個(gè)透氣孔，以利蘋(píng)果吸氧和排除二氧化碳。?

    四、土窖貯藏法? 在院內(nèi)或室外空閑地挖一個(gè)深4米，長(zhǎng)5米，寬2米的土坑，然后用磚砌頂，一頭作門(mén)，一頭做通氣孔，通氣孔從窖內(nèi)通至地面，從地面接著做一個(gè)2.5～3米的氣筒。把選擇好的蘋(píng)果，裝入保鮮袋或散堆分層放入窖內(nèi)。