冬瓜個(gè)大體重,人口少的家庭,幾次才會(huì)吃完,剩下的冬瓜極易污染變質(zhì)。切過的冬瓜保鮮方法是:
把瓜切開以后,略等片刻,切面上會(huì)出現(xiàn)星星點(diǎn)點(diǎn)的粘液,這時(shí)取一張與切面大小相同的干凈白紙貼在上面,再用手抹平貼緊,存放3~5天仍新鮮,如果用無毒的干凈塑料薄膜貼上,存放時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
把瓜切開以后,略等片刻,切面上會(huì)出現(xiàn)星星點(diǎn)點(diǎn)的粘液,這時(shí)取一張與切面大小相同的干凈白紙貼在上面,再用手抹平貼緊,存放3~5天仍新鮮,如果用無毒的干凈塑料薄膜貼上,存放時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。