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《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》是美國關于食品和藥品的基本法。經過多次修改后，該法已成為世界同類法中最全面的一部法律。美國的許多州的這類立法與此法相似；也有些州規(guī)定將此法的任何新要求自動加入州立法律之中。
《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》禁止在美國銷售或進口偽劣或標識錯誤的食品、藥品和化妝品。該法對偽劣或標識錯誤進行了詳細定義，并且有許多司法解釋。另外，該法還禁止銷售需經FDA批準而未獲得批準的物品，以及未獲得相應報告的物品和拒絕對規(guī)定設施進行檢查的廠家生產的產品。
食品伙伴網(wǎng)整理匯總了《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》第II章及第IV章所有食品法規(guī)內容，內容如下：
聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案》第II章
《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》第II章 定義（Definitions of FDCA）（Sec. 201. [21 U.S.C. 321]）
聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案》第IV章 食品
食物的定義和標準（Definitions and Standards for Food） （Sec. 401. [21 USC §341]）
劣質的食物（Adulterated Food） （Sec. 402. [21 USC §342]）
錯誤標識的食物（Misbranded Food） （Sec. 403. [21 USC §343]）
國家統(tǒng)一營養(yǎng)標識 (National uniform nutrition labeling)（Sec. 403A. [21 USC §343–1]）
膳食補充劑標識的豁免（Dietary supplement labeling exemptions） （Sec. 403B. [21 USC §343–2]）
輻射公開聲明（Disclosure） （Sec. 403C. [21 USC §343–3]）
緊急準許控制（Emergency permit control） （Sec. 404. [21 USC §344]）
規(guī)定豁免的規(guī)章（Regulations making exemptions） （Sec. 405. [21 USC §345]）
食物中毒害物容許條例(Federal Food, Drug, and Cosmetic Act Sec. 346 - Tolerances for poisonous or deleterious substances in food regulations) （Sec. 406. [21 USC §346]）
著色人造奶油的州內銷售( Federal Food, Drug, and Cosmetic Act Sec. 347 - Intrastate sales of colored oleomargarine)（Sec. 407. [21 USC §347]）
殺蟲劑化學殘留物的容許和豁免（Tolerances and Exemptions for Pesticide Chemical Residues） （Sec. 408. [21 USC §346a]）
食品添加劑(Federal Food, Drug, and Cosmetic Act Sec. 348 - Food additives)（Sec. 409. [21 USC §348]）
瓶裝飲用水標準（Bottled drinking water standards） （Sec. 410. [21 USC §349]）
維生素和礦物質（Vitamins and minerals） （Sec. 411. [21 USC §350]）
對嬰兒配方的要求（Requirements for infant formulas） （Sec. 412. [21 USC §350a]）
新飲食補充劑（New dietary ingredients） （Sec. 413. [21 USC §350b]）
記錄的維護和檢查（Maintenance and inspection of records） （Sec. 414. [21 USC §350c]）
食品設施登記（Registration of food facilities） （Sec. 415. [21 USC §350d]）
衛(wèi)生運輸規(guī)范（Sanitary transportation practices） （Sec. 416. [21 USC §350e]）
應通報食品注冊（Reportable food registry） （Sec. 417. [21 USC 350f]）
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