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冰粥怎么做的?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-08-08 14:02 - 解決時間 2008-08-08 14:04
冰粥怎么做的?
5117 次關注     提問者: spzst  
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●各種水果冰粥:
  選擇什么樣的水果煮粥?這除了根據(jù)自己口感的喜好外,還要依據(jù)水果的寒涼與溫熱性質來定。現(xiàn)時是氣候轉入炎熱期,因此應該選用寒涼性質的水果入粥。當然,如果是體質虛寒的人士,則應該選用溫熱

性質的水果入粥。
●寒涼類水果
  寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
●溫熱類水果
  溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質燥熱的人食用要適量。
●甘平類水果
  甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。
●西瓜粥
  原料:西瓜500克,西米500克,橘餅10克,冰糖50克。
  做法:
  1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細絲狀。
  2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。
  作用:具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
●刺梨粥
  原料:刺梨10個,粳米100克,冰糖適量。
  做法:
  1、將刺梨搗碎爛,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
  2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
  作用:具有清熱解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
  原料:香蕉3條,糯米100克,冰糖適量。
  做法:
  1、香蕉去皮、切成丁塊。
  2、將米放入開水鍋里燒開,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。
  作用:可清熱潤腸,和胃健脾。
●番茄粥
  原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰醬少許。
  做法:將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮,加入玫瑰醬便可食用。
  作用:可清熱解毒,涼血平肝。
●枇杷粥
  原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水適量。
  做法:
  1、枇杷洗凈,西米浸漲。
  2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。
  作用:可潤肺止渴,止咳下氣。
  回答者: 那年的火   2008-08-08 14:04   


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