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用作調(diào)味品的花椒又什么營養(yǎng)功效嗎?花椒好像還被應(yīng)用于中藥里。

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2007-09-11 15:55 - 解決時(shí)間 2007-09-11 16:27
用作調(diào)味品的花椒又什么營養(yǎng)功效嗎?花椒好像還被應(yīng)用于中藥里。
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花椒含有蛋白質(zhì)、脂肪。碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì);ń分泻袚]發(fā)油,氣味芳香,可以祛除各種肉類的腥膻臭氣,改變口感,能刺激胃蕾,促進(jìn)唾液分泌,增加食欲。同時(shí)還能增強(qiáng)胃腸運(yùn)動(dòng)功能,促進(jìn)腸道吸收,有利于大量攝入和吸收利用各種營養(yǎng)物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn),花椒能使血管擴(kuò)張,從而起到降低血壓的作用。
中醫(yī)認(rèn)為,花椒有溫中散寒、除濕止痛,殺蟲解毒,止癢祛腥之功效。


  回答者: quanxin   2007-09-11 16:27   


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