姜汁炒飯?jiān)趺醋觯?/h1>

已解決 懸賞分：0 提問時(shí)間 2008-07-26 14:34 - 解決時(shí)間 2008-07-26 17:09

姜汁炒飯?jiān)趺醋觯?/div>

共 4917 次關(guān)注     提問者： hmfn  

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材料：[/size]
[size=4]剩飯2碗；[/size]
[size=4]咸雞蛋1只（自己腌的，方法已經(jīng)介紹過啦。）；[/size]
[size=4]普通雞蛋1只；[/size]
[size=4]臘肉少許（切丁）；[/size]
[size=4]姜汁約半湯匙；[/size]
[size=4]蔥花少許。[/size]
[size=4][/size]
[size=4]做法：[/size]
[size=4]1》將咸雞蛋的白與雞蛋攪拌成蛋汁備用（基本上這個炒飯就不用放鹽啦），咸蛋黃壓扁切小粒；[/size]
[size=4][/size]
[size=4] 2》下油爆香臘肉丁、姜汁，放入咸蛋黃粒、剩飯炒松，炒至干身，放入蛋汁炒勻（味道不夠這時(shí)可加點(diǎn)醬油調(diào)味），灑上蔥花即可。[/size]
[size=4][b]       如果想炒飯金黃色就要多加個雞蛋，多點(diǎn)雞蛋才可以有蛋包飯的顏色。煮菜自己喜歡吃什么做什么就可以啦！沒有什么規(guī)則的，按個人口味才是最重要！[/b][/size]

  回答者： 那年的火   2008-07-26 17:09   

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