番茄茶樹(shù)菇的做法
佐料：茶樹(shù)菇，番茄沙司，面粉，雞蛋，蔥姜蒜抹。
做法：茶樹(shù)菇用熱水煮一下，澇出，擠干水分。
將面粉挑成糊狀（一點(diǎn)一點(diǎn)往面粉里加水，避免出現(xiàn)小咯的）在挑好的面粉里加一個(gè)雞蛋，打勻。把茶樹(shù)菇掛糊。
鍋中放油，燒至六成熱，放入掛好糊的茶樹(shù)菇，詐至金黃色，出鍋（將油控干）
鍋中留底油，加蔥姜蒜末，加入番茄沙司，加入水，雞精，煮開(kāi)，關(guān)火。淋在茶樹(shù)菇上面。