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怎么曬花椒?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-07-12 14:58 - 解決時(shí)間 2008-07-17 07:52
怎么曬花椒?
7838 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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如何曬花椒
首先,在花椒成熟期,掌握好采摘時(shí)間。應(yīng)在晴天上午8點(diǎn)鐘,露水消失后采摘。采摘時(shí)間不要太長,存放不要太多。下午采摘的花椒曬不開嘴,過夜后,顏色變黑,內(nèi)殼里有霉點(diǎn),質(zhì)量下降!
第二,曬花椒時(shí)不要放在水泥地面上曬,更不要放在塑料布上曬,以免花椒被高溫燙傷后,失去鮮紅色光澤。應(yīng)在葦席、竹席上晾曬。  
第三,曬花椒時(shí)不要用手抓,要用竹棍做一雙長筷子,把花椒夾住均勻地?cái)偡旁谙,這樣曬出的花椒鮮紅透亮。曬好后裝入塑料袋內(nèi),扎好口,就可以長期保存。  
  回答者: 毛明   2008-07-17 07:52   


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