水果對糖尿病來說是最誘人之物，水果能不能吃，眾說不一，有報(bào)道說糖尿病人能屹西瓜、生梨、香蕉、楊梅等，因?yàn)樗鼈兯�含的碳水化合物多是果糖、果膠，果糖在正常代謝的過程中不需要胰島素，果膠經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有延緩葡萄糖吸收作用，從這個(gè)意義上講，水果是可以吃的。然而，這類水果中也含有葡萄糖和淀粉，臨床反應(yīng)酌情況也是許多人食用水果后血糖升高，一般為上升1—2mml／L(18-36mg％)，從這個(gè)實(shí)踐得出的結(jié)果是水果不宜吃。糖尿病人如血糖控制較好的話�？稍趦深D飯之間(下午3-4時(shí)間)吃少量水果，這樣對血糖不會有多大影響。