番茄:
很多研究都表明,烹制過的番茄可以降低人類患前列腺癌和其他癌癥的危險。這都要歸功于番茄里含有的番茄紅素,它是同類營養(yǎng)素中最強有力的抗氧化劑。除此之外,其中的茁胡蘿卜素在消滅氧自由基方面也很出色。
因此,別看西紅柿小,其實它給我們帶來的益處還大著呢!據(jù)研究測定:每人每天食用50克-100克鮮西紅柿,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。
菠菜:
菠菜里富含鐵和葉酸。葉酸不但可以預防小兒神經(jīng)管缺失,還可以降低高半胱氨酸(一種可以刺激血管和導致心臟病的氨基酸)在血液中的濃度。此外,菠菜中含有葉黃素和玉米黃質(zhì),它們可以阻止失明的頭號“殺手”——視網(wǎng)膜黃斑性病變。
堅果:
堅果像一個小型的營養(yǎng)發(fā)動機,其中含有對人體有益的脂肪酸和維生素E。
堅果是植物的精華部分,一般都營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病有極好的功效。
燕麥:
每天吃點燕麥可以起到降低膽固醇的作用,因為它含有茁葡聚糖,是一種海綿狀可溶解的纖維素,可以讓早期生成的膽固醇化于無形。
花椰菜:
其中含有很多植物化學因子,可以在癌細胞形成之前將它們消滅掉。它還含有胡蘿卜素、纖維素和維生素C。最好的吸收方法就是稍稍炒一下,吃時多咀嚼。類似的蔬菜還有甘藍和卷心菜。
鮭魚:
這種魚主要以吃海藻為生,而海藻可形成一種特別的脂肪,就是我們熟知的歐咪伽—3脂肪酸,對于心臟非常有益,還可以抑制與自身免疫系統(tǒng)相關的疾病。
大蒜:
大蒜里含有的植物化學因子對心臟有益。為了讓它發(fā)揮最大的功效,最好把大蒜切碎或者搗碎食用,吃時不要長時間加熱,否則會喪失它的有益成分。
綠茶:
綠茶內(nèi)含有的多酚是一種健康作用百倍于維生素C的植物化學因子。日本研究表明,每天飲用10杯綠茶可以減低患心臟病的危險,用它做漱口水還可以抑制口腔細菌的生長。
蔓越橘:
蔓越橘中所含的抗氧化劑比任何水果和蔬菜都多,其中的花青素對心臟病和癌癥的治療很有幫助,還可以防止大腸桿菌附著在膀胱壁上,導致尿道炎。
蘋果 含有纖維素、維生素和糖,可防止皮膚生皰疹,保持皮膚光滑。
胡蘿卜 富含維生素,可使頭發(fā)保持光澤,皮膚柔軟。
脫脂奶粉 含有維生素和鈣,使人的骨骼和牙齒強健。
礦泉水 可使皮膚柔軟、嬌美、白皙,有助于消化解毒,促進膽汁的分泌。
貝類 富含維生素,有助于健康皮膚,保持皮膚彈性和光滑。
小雞 含有無機脂蛋白和維生素,有利于增加皮膚能量和抵抗力。
橙子 有助于增加皮膚彈性,減少皺紋。
麥芽 富含維生素、蛋白質(zhì),有助于頭發(fā)的生長和健美。
金槍魚 含有大量維生素、鈣和磷,有助于牙齒和骨骼的健康
海帶 抗氧化食物
很多研究都表明,烹制過的番茄可以降低人類患前列腺癌和其他癌癥的危險。這都要歸功于番茄里含有的番茄紅素,它是同類營養(yǎng)素中最強有力的抗氧化劑。除此之外,其中的茁胡蘿卜素在消滅氧自由基方面也很出色。
因此,別看西紅柿小,其實它給我們帶來的益處還大著呢!據(jù)研究測定:每人每天食用50克-100克鮮西紅柿,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。
菠菜:
菠菜里富含鐵和葉酸。葉酸不但可以預防小兒神經(jīng)管缺失,還可以降低高半胱氨酸(一種可以刺激血管和導致心臟病的氨基酸)在血液中的濃度。此外,菠菜中含有葉黃素和玉米黃質(zhì),它們可以阻止失明的頭號“殺手”——視網(wǎng)膜黃斑性病變。
堅果:
堅果像一個小型的營養(yǎng)發(fā)動機,其中含有對人體有益的脂肪酸和維生素E。
堅果是植物的精華部分,一般都營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病有極好的功效。
燕麥:
每天吃點燕麥可以起到降低膽固醇的作用,因為它含有茁葡聚糖,是一種海綿狀可溶解的纖維素,可以讓早期生成的膽固醇化于無形。
花椰菜:
其中含有很多植物化學因子,可以在癌細胞形成之前將它們消滅掉。它還含有胡蘿卜素、纖維素和維生素C。最好的吸收方法就是稍稍炒一下,吃時多咀嚼。類似的蔬菜還有甘藍和卷心菜。
鮭魚:
這種魚主要以吃海藻為生,而海藻可形成一種特別的脂肪,就是我們熟知的歐咪伽—3脂肪酸,對于心臟非常有益,還可以抑制與自身免疫系統(tǒng)相關的疾病。
大蒜:
大蒜里含有的植物化學因子對心臟有益。為了讓它發(fā)揮最大的功效,最好把大蒜切碎或者搗碎食用,吃時不要長時間加熱,否則會喪失它的有益成分。
綠茶:
綠茶內(nèi)含有的多酚是一種健康作用百倍于維生素C的植物化學因子。日本研究表明,每天飲用10杯綠茶可以減低患心臟病的危險,用它做漱口水還可以抑制口腔細菌的生長。
蔓越橘:
蔓越橘中所含的抗氧化劑比任何水果和蔬菜都多,其中的花青素對心臟病和癌癥的治療很有幫助,還可以防止大腸桿菌附著在膀胱壁上,導致尿道炎。
蘋果 含有纖維素、維生素和糖,可防止皮膚生皰疹,保持皮膚光滑。
胡蘿卜 富含維生素,可使頭發(fā)保持光澤,皮膚柔軟。
脫脂奶粉 含有維生素和鈣,使人的骨骼和牙齒強健。
礦泉水 可使皮膚柔軟、嬌美、白皙,有助于消化解毒,促進膽汁的分泌。
貝類 富含維生素,有助于健康皮膚,保持皮膚彈性和光滑。
小雞 含有無機脂蛋白和維生素,有利于增加皮膚能量和抵抗力。
橙子 有助于增加皮膚彈性,減少皺紋。
麥芽 富含維生素、蛋白質(zhì),有助于頭發(fā)的生長和健美。
金槍魚 含有大量維生素、鈣和磷,有助于牙齒和骨骼的健康
海帶 抗氧化食物