水蕹菜栽培時(shí)中耕和施肥技術(shù):定植初期,田間易孳生雜草,應(yīng)及時(shí)耘耥清除雜草。一般進(jìn)行兩次后,水蕹菜生長(zhǎng)繁茂,基本封行,即可停止。栽植活棵后,澆施1次5%至10%的腐熟稀糞水,促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)。以后結(jié)合采收,于每次采收后,在傍晚時(shí)用氮、磷、鉀復(fù)合肥或尿素,每公頃150千克左右,拌干細(xì)土450至750千克,均勻撒施田間;兩種化肥最好交替使用,以促進(jìn)基部萌芽再生長(zhǎng)。