如果兩個都是合格的，營養(yǎng)都一樣。
但兩者各有利弊，一般賣的豆?jié){中加水太多，蛋白含量低。特別是不法加工者會用質(zhì)量差的豆子加工豆?jié){，根本喝不出來。但合格企業(yè)生產(chǎn)的豆?jié){還是不錯的，一般質(zhì)量都有保證。

自己加工豆?jié){在質(zhì)量上有保證，但是麻煩，特別是怕麻煩的人如果不及時清潔豆?jié){機(jī)，就會造成大量微生物繁殖，也會對人體產(chǎn)生危害。