吃萵苣筍,以食莖為主,很多人將葉子拋棄,其實(shí)葉子也是最爽口的生菜。西人常把它配合在冷盤之中。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家把萵苣筍視為貧血患者的最佳食料。李時(shí)珍也說(shuō)∶「萵苣,通經(jīng)脈,開胸膈。」所以萵苣筍,不但是良好的蔬菜,而且還有食療的功效。
萵苣止腹痛∶兒童們腹部受了寒冷,或者成年人受到風(fēng)寒,腹部隱隱作痛。如果不喜歡吃藥,那么可將萵苣的莖和葉,搗爛后放在鍋爐上煮熟,作為飲品,能止腹痛。因?yàn)槿n苣筍的莖葉中,有一種白色的乳狀液,名為萵亞片,英文名稱為L(zhǎng)ACTUCAIUM。據(jù)藥學(xué)家的研究,說(shuō)這種液汁,有鎮(zhèn)痛和麻醉之效,有一種新藥即有乳狀液的成分。
萵苣止牙血∶凡是身體虛弱,陰分不足,齒縫間時(shí)常出血,或鼻部干燥,易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食,以治療和減少出血情況。
因?yàn)槿n苣屬于菊科葉菜類,含有豐富的維他命C,能預(yù)防和治療壞血病,和甘藍(lán),苦瓜,花椰菜等同是人類必須的副食品。
萵苣通小便∶小兒小便不便時(shí),可用萵苣莖和葉,搗爛如泥,涂敷肚臍之上,小便可以漸漸通暢,此法載在衛(wèi)生簡(jiǎn)易方中。又有一個(gè)辦法,用蔥數(shù)十莖,與萵苣莖十莖一同搗爛,加蜜糖或甘油調(diào)成泥餅狀,涂在臍眼以上的肚腹部,亦能使小便通暢。涂敷時(shí)有一要點(diǎn),就是萵苣的泥餅要用熱水溫?zé),再行涂上,免得受冷。敷布的位置,要離開臍眼,敷在肚上;蝾A(yù)先用棉花或紗布填塞臍眼,免得液汁浸入,那么就更妥善了。
主治: 1、乳汁不有。用萵苣菜煎酒服。又方:萵苣子一合,生甘草三錢,糯米、粳米各半合,煮粥頻食。
2、小便不通。用萵苣菜搗爛,或用萵苣子搗成餅,貼臍中即通。
3、百蟲入耳。用萵苣搗汁滴入,蟲自出。
4、腰部閃傷。用白萵苣子(炒)三兩、白粟米(炒)一撮、乳香、沒藥、烏梅肉各半兩,共研為末,加煉蜜做成丸子,如彈子大。每嚼一丸,熱酒送下。
5、陰囊腫。用萵苣子一合,搗成末,加水一碗煮開五次。
萵苣止腹痛∶兒童們腹部受了寒冷,或者成年人受到風(fēng)寒,腹部隱隱作痛。如果不喜歡吃藥,那么可將萵苣的莖和葉,搗爛后放在鍋爐上煮熟,作為飲品,能止腹痛。因?yàn)槿n苣筍的莖葉中,有一種白色的乳狀液,名為萵亞片,英文名稱為L(zhǎng)ACTUCAIUM。據(jù)藥學(xué)家的研究,說(shuō)這種液汁,有鎮(zhèn)痛和麻醉之效,有一種新藥即有乳狀液的成分。
萵苣止牙血∶凡是身體虛弱,陰分不足,齒縫間時(shí)常出血,或鼻部干燥,易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食,以治療和減少出血情況。
因?yàn)槿n苣屬于菊科葉菜類,含有豐富的維他命C,能預(yù)防和治療壞血病,和甘藍(lán),苦瓜,花椰菜等同是人類必須的副食品。
萵苣通小便∶小兒小便不便時(shí),可用萵苣莖和葉,搗爛如泥,涂敷肚臍之上,小便可以漸漸通暢,此法載在衛(wèi)生簡(jiǎn)易方中。又有一個(gè)辦法,用蔥數(shù)十莖,與萵苣莖十莖一同搗爛,加蜜糖或甘油調(diào)成泥餅狀,涂在臍眼以上的肚腹部,亦能使小便通暢。涂敷時(shí)有一要點(diǎn),就是萵苣的泥餅要用熱水溫?zé),再行涂上,免得受冷。敷布的位置,要離開臍眼,敷在肚上;蝾A(yù)先用棉花或紗布填塞臍眼,免得液汁浸入,那么就更妥善了。
主治: 1、乳汁不有。用萵苣菜煎酒服。又方:萵苣子一合,生甘草三錢,糯米、粳米各半合,煮粥頻食。
2、小便不通。用萵苣菜搗爛,或用萵苣子搗成餅,貼臍中即通。
3、百蟲入耳。用萵苣搗汁滴入,蟲自出。
4、腰部閃傷。用白萵苣子(炒)三兩、白粟米(炒)一撮、乳香、沒藥、烏梅肉各半兩,共研為末,加煉蜜做成丸子,如彈子大。每嚼一丸,熱酒送下。
5、陰囊腫。用萵苣子一合,搗成末,加水一碗煮開五次。