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還原糖含量過高如何測定

已關(guān)閉 懸賞分:10 提問時(shí)間 2012-10-12 20:52 - 提問時(shí)間 2012-10-12 20:52

我在做糖果還原糖的測定(按GB/T 5009.7-2008 《食品中還原糖的測定》直接滴定法),稱3克樣品滴定消耗量為3ml(標(biāo)準(zhǔn)要求滴定消耗量要10ml左右),按標(biāo)準(zhǔn)要稀釋,如何稀釋好,用容量瓶嗎?
    如果我只稱1克樣品可以嗎?

4689 次關(guān)注     提問者: fast3060  


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