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辣椒精能否用于醬鹵肉制品中,2760中有無明確規(guī)定
已解決
懸賞分:5
提問時間 2012-05-23 11:19
-
解決時間 2012-09-11 16:47
辣椒精能否用于醬鹵肉制品中,2760中有無明確規(guī)定?
問過很多人,有人說辣椒精可以用于醬鹵肉制品中,但是GB2760-2011中沒有明確的指出來,只有辣椒油樹脂可以用于復合調(diào)味料和膨化食品中的字樣,辣椒精到底能否用于醬鹵肉制品中呢?希望有知道的朋友給解答一下,謝謝!
共
10690
次關注 提問者: 匿名
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1
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最佳答案
屬于香精類或調(diào)味料,可以使用于醬鹵肉制品中。
回答者:
fpsptjj
2012-05-28 00:36
提問者對答案的評價:
非常感謝!
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