1、概述:
質(zhì)量安全工作是企業(yè)管理的中心工作,公司領導應重視食品質(zhì)量安全工作,設置QS 質(zhì)量管理機構,并明確規(guī)定各機構質(zhì)量安全管理的職責和權限。
2、適用范圍:
適用本公司為保證食品質(zhì)量安全而設置的機構。
3、質(zhì)量安全機構設置權限:
3.1.公司總經(jīng)理有權設置各質(zhì)量安全管理部門和批準質(zhì)量安全管理機構設置圖。
3.2.各部門有權申請設置本部門的質(zhì)量安全管理機構。
3.3.公司所有的質(zhì)量安全管理機構設置均需經(jīng)總經(jīng)理批準方為有效合法。
3.4.各部門負責人為質(zhì)量安全第一責任人,所屬的質(zhì)量安全工作直接對質(zhì)量負責人負責,并行使本部門的質(zhì)量安全管理的權限。
4、質(zhì)量安全機構設置要求:
4.1.質(zhì)量安全機構一般與公司的組織架構同步,主要設置思路為:
4.1.1.為適應公司迅速發(fā)展壯大的需要,公司經(jīng)營和質(zhì)量管理分為三大塊,分別為生產(chǎn)、銷售、行政,相應的質(zhì)量安全機構也按此思路設置,以保證機構的穩(wěn)定性和延續(xù)性。
4.1.2.生產(chǎn)部門所屬食品制造、研發(fā)、品質(zhì)保證、設備管理等相關部門,對產(chǎn)品生產(chǎn)和品質(zhì)保證負最主要的責任;
4.1.3.銷售部門負責產(chǎn)品品質(zhì)的市場信息收集整理與報告、產(chǎn)品追朔、產(chǎn)品異常的處理;
4.1.4.行政部門負責產(chǎn)原輔材料的采購、儲存、發(fā)放、質(zhì)量文件編制的組織、質(zhì)量文件的管理與發(fā)放等。
4.2.質(zhì)量安全機構發(fā)布后非特殊情況不得調(diào)整,特殊情況可每三年修正一次;
4.3.質(zhì)量安全機構在下列情況下方可調(diào)整:
4.3.1.公司的組織架構有較大幅度的調(diào)整;
4.3.2.相關質(zhì)量安全管理人員提出更有效的質(zhì)量安全管理的架構建議;
4.3.3.公司經(jīng)營狀況發(fā)生較大的變化,如增加QS項、廠房擴大或改造、產(chǎn)量大幅度上升、生產(chǎn)工人聚增等。舊的質(zhì)量安全管理機構己不能滿足公司發(fā)展壯大的需要;
4.4.質(zhì)量安全機構調(diào)整流程:
4.4.1.相關質(zhì)量安全管理人員提出更有效的質(zhì)量安全管理的架構建議申請;
4.4.2.質(zhì)量負責人審核;
4.4.3.報總經(jīng)理審批;
4.4.4.質(zhì)量負責人組織制定新的質(zhì)量機構圖報總經(jīng)理審批。
5、質(zhì)量安全機構圖: