農(nóng)藥殘留是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品 、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及土壤和水體中的現(xiàn)象。 檢出有農(nóng)藥殘留并不代表不合格，每種農(nóng)藥在每個國家的每種產(chǎn)品上MRL(最高殘留限量，通常所說的標準)值都不一樣，根據(jù)檢測報告中的報告值與MRL比較，超出標準值就是超標了！