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海綿蛋糕怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-02-15 13:59 - 解決時(shí)間 2008-02-15 14:35
海綿蛋糕怎么做?
3823 次關(guān)注     提問(wèn)者: jnn  
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用微波爐做海綿蛋糕
所需材料:

低筋面粉 ... 150g
細(xì)白糖 ... 100g
雞蛋 ... 3個(gè)
發(fā)粉 ... 1大匙
鮮奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙

作法步驟:
取三個(gè)三蛋糕模型,內(nèi)面抹油,薄撒面粉備用。
將雞蛋打成蛋液后,慢慢加入細(xì)白糖,充分?jǐn)嚧蛑涟l(fā)泡。
面粉過(guò)篩后,連同發(fā)粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀輕輕攪拌均勻,分置三個(gè)模型中,如有氣泡則輕敲模型。
每個(gè)蛋糕以強(qiáng)微波烘烤3分鐘即成。

備注:
1.海綿蛋糕烘烤好后,應(yīng)立即取出,并以垂直方向輕摔模型,如此蛋糕才不會(huì)塌陷且較容易取出。
2.食用時(shí),可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。


  回答者: 鳳舞九天   2008-02-15 14:35   


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