在殺菌過程中關于殺菌公式問題

已解決

懸賞分：5 提問時間 2011-06-15 21:32 - 解決時間 2011-06-22 20:21

在罐頭殺菌過程中，殺菌公式比如 15～80～15／118℃ “15～80～15”代表什么？怎么解釋？

我剛剛?cè)胧称沸袠I(yè)不久而且在大學里所學的也不是關于食品的關于這個殺菌問題查了很多資料但是解釋的都很專業(yè) 不是那么通俗易懂所以就問問各位大蝦們幫幫忙拜托了

共 8589 次關注提問者： tahuyue

支持(0) | 反對(0) 最佳答案

應該是15分鐘升溫到118℃，80分鐘為保溫時間，最后15分鐘冷卻

回答者： huangpeirui 2011-06-19 14:19

提問者對答案的評價：
說聲謝謝，感謝回答者的無私幫助

問題搜索

相關問題

等待您來回答

国产黄片无马赛克在线观看_国产成人在线播放_国产综合A级片视频_亚洲va无码va亚洲