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怎樣選山竹?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2009-06-08 16:39 - 解決時(shí)間 2009-06-10 13:52
怎樣選山竹?
3462 次關(guān)注     提問(wèn)者: hmfn  
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1、買的時(shí)候先看看那個(gè)連著果的徑是不是還是綠的,看上去越新鮮越好,然后呢,用手一個(gè)一個(gè)的捏外殼,捏起來(lái)外殼比較軟,有彈性,證明新鮮,而且皮薄肉多,但是要注意沒(méi)有被擠壓癟了的才好。如果表皮很硬,手指用力仍無(wú)法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不適宜吃了。
2、瓣那里如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。
3、看它的屁股,看有多少瓣,外面有多少里面的果肉就分多少個(gè),一般來(lái)說(shuō)7、8個(gè)瓣的果肉都沒(méi)核,或沒(méi)大核,當(dāng)然也有一個(gè)大瓣里有核,其他小瓣很小的例外。
4、山竹外殼見風(fēng)容易變干,建議吃多少買多少。保存時(shí)以冷藏方式為主,保存時(shí)需放冰箱冷藏,通常存放5日后風(fēng)味每況愈下,最多只能貯藏10天。
  回答者: 幸福約定   2009-06-10 13:52   


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