深海魚(yú)油的宣傳資料上赫然寫著：“深海魚(yú)油含有脂肪酸，即眾所周知的EPA和DHA。”并且還有這樣的表述：深海魚(yú)油的主要功能為降低膽固醇，預(yù)防血管疾病。EPA被稱為“血管清道夫”，它具有疏導(dǎo)清理心臟血管的作用，從而防止多種心血管疾病。而DHA是大腦細(xì)胞形成發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，同時(shí)也能對(duì)活化衰弱的視網(wǎng)膜細(xì)胞有幫助，從而起補(bǔ)腦健腦以及提高視力，防止近視眼的作用。此外，DHA還是母乳中必要成分，能增強(qiáng)人體免疫能力。深海魚(yú)油適用病癥包括高血壓、高膽固醇、高血脂、腦血管障礙、心肌梗死、動(dòng)脈硬化、青光眼、白內(nèi)障等。
宣傳資料上說(shuō)得神乎其神的功效迷惑了眾多消費(fèi)者，但專業(yè)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師對(duì)其的解釋卻與之自夸的說(shuō)法大相徑庭。專家們認(rèn)為，深海魚(yú)油與普通的植物性食用油相當(dāng)，花生油、芝麻油、豆油、粟米油之類的植物油內(nèi)都含有深海魚(yú)油所謂的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即不飽和脂肪酸。所謂EPA和DHA，其實(shí)是其中兩種不飽和脂肪酸的簡(jiǎn)稱，縮寫成英文，看上去就顯得“像那么回事”。
如果對(duì)比一下深海魚(yú)油的中英文說(shuō)明書(shū)，就不難發(fā)現(xiàn)中文說(shuō)明書(shū)多出這么一段話：“深海魚(yú)油具有降低膽固醇、預(yù)防心臟血管疾病的功能，可以預(yù)防血液凝固及血栓形成，緩和中風(fēng)，減少動(dòng)脈硬化和高血壓、降低血液黏度，促進(jìn)血液循環(huán)及消除疲勞。老人服用本品可以減少患老年癡呆癥的可能性。”這樣一段說(shuō)明意味著深海魚(yú)油有治病功能。中文說(shuō)明書(shū)除了多出功效宣傳以外，還多出了三個(gè)字：遵醫(yī)囑。這簡(jiǎn)單的三個(gè)字其實(shí)就是為了把人們誤導(dǎo)到“這是藥品”的框框里。另外，中文說(shuō)明書(shū)還“故意”漏了一句話：daily value not established，意為“每日劑量沒(méi)有規(guī)定”。
其實(shí)，市場(chǎng)上售賣的深海魚(yú)油都屬于保健品而非藥品。對(duì)于上述深海魚(yú)油中文說(shuō)明書(shū)的具體內(nèi)容，實(shí)際上是屬于是夸大宣傳。