1、培根、洋蔥切大片。雞蛋里放進(jìn)黃酒、雞精、微微1小撮鹽（不超 過(guò)1克），打散。
2、鍋內(nèi)入少量油，把培根放進(jìn)去煽炒至出油，撈出待用。
3、在原鍋原油里倒入蛋液翻炒至成型，再倒進(jìn)洋蔥、培根繼續(xù)炒兩分鐘，加適量鹽
即可。

喜歡吃辣的也可以加點(diǎn)豆豉醬