附一些常見(jiàn)的葡萄酒分類(): 

1.按顏色:紅葡萄酒,白葡萄酒,桃紅葡萄酒 

2.殘?zhí)呛��?g/l):干葡萄酒(<=4),半干葡萄酒(4--12),半甜葡萄酒(12--50),甜葡萄酒(>50) 

3按酒中二氧化碳?xì)鈮?20度,巴):靜止(<0.5),葡萄汽酒(0.5--2.5) 

4.特種葡萄酒: 

氣泡葡萄酒:必須是酒自身發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳,20度時(shí)氣壓不低于3.5巴,如香擯. 

加氣葡萄酒:人工加入二氧化碳 

利口葡萄酒:人工加白蘭地或酒精,總糖不低于17.5%酒度必須在15%-22%之間.