配料:高山小黃姜,紅辣椒,大蒜,食用鹽。
主要原料小黃姜,種植在海拔1000公尺到1929公尺絕對無污染的大自然之間,具有
鎮(zhèn)痛,鎮(zhèn)靜,抗炎,抑菌,驅(qū)蟲,鎮(zhèn)吐,保肝,利膽,抑制血小板聚集及PGI2的合
成,升高血壓,興奮延腦血管運(yùn)動(dòng)中樞及呼吸中樞等作用;對心臟亦有直接興奮作
用。具有發(fā)汗解毒,溫肺止咳,安中止嘔,調(diào)味等功效。
制作方法:選用白露前的嫩姜。用清水選凈鮮姜后,搓去外皮,放入笸籮內(nèi),每放一層姜
撒一層鹽,上多下少。每天翻拌一次,5~6天后即為成品。
最簡單直接方法,就是把生姜洗凈,用刀切薄片,用鹽腌一會,大概2分鐘就可以了,然后
再用清水洗凈,放在一個(gè)容器里,灑上鹽和加醋在里面,封蓋。如果喜歡吃甜一點(diǎn)的
話就加些糖。差不多一個(gè)多小時(shí)就以了。這樣做的非常簡單又快捷。
食用方法:取糟姜倒入盤中,吃早餐,及用膳時(shí)食用,也可做零食食用。
主要原料小黃姜,種植在海拔1000公尺到1929公尺絕對無污染的大自然之間,具有
鎮(zhèn)痛,鎮(zhèn)靜,抗炎,抑菌,驅(qū)蟲,鎮(zhèn)吐,保肝,利膽,抑制血小板聚集及PGI2的合
成,升高血壓,興奮延腦血管運(yùn)動(dòng)中樞及呼吸中樞等作用;對心臟亦有直接興奮作
用。具有發(fā)汗解毒,溫肺止咳,安中止嘔,調(diào)味等功效。
制作方法:選用白露前的嫩姜。用清水選凈鮮姜后,搓去外皮,放入笸籮內(nèi),每放一層姜
撒一層鹽,上多下少。每天翻拌一次,5~6天后即為成品。
最簡單直接方法,就是把生姜洗凈,用刀切薄片,用鹽腌一會,大概2分鐘就可以了,然后
再用清水洗凈,放在一個(gè)容器里,灑上鹽和加醋在里面,封蓋。如果喜歡吃甜一點(diǎn)的
話就加些糖。差不多一個(gè)多小時(shí)就以了。這樣做的非常簡單又快捷。
食用方法:取糟姜倒入盤中,吃早餐,及用膳時(shí)食用,也可做零食食用。