冬瓜海帶鴨腿湯
材料:鴨腿或鴨骨,海帶,冬瓜,四季豆,玉米棒,陳皮(沒有可不放)。
調(diào)料:鹽。
做法:
1.鴨腿洗凈切塊,放入沸水中汆燙撈出。
2.冬瓜去皮切塊,海帶洗凈打結(jié),四季豆摘洗干凈,玉米棒切段,陳皮浸軟刮去瓤備用。
3.將適量清水煲滾,下入所有原料煮20分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),下鹽調(diào)味即可。(也可以先煮滾鴨腿,再依次放入海帶結(jié)和玉米棒,最后再放入四季豆和冬瓜)
調(diào)料:鹽。
做法:
1.鴨腿洗凈切塊,放入沸水中汆燙撈出。
2.冬瓜去皮切塊,海帶洗凈打結(jié),四季豆摘洗干凈,玉米棒切段,陳皮浸軟刮去瓤備用。
3.將適量清水煲滾,下入所有原料煮20分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),下鹽調(diào)味即可。(也可以先煮滾鴨腿,再依次放入海帶結(jié)和玉米棒,最后再放入四季豆和冬瓜)