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電飯鍋紅燒肉：
其實(shí)用電飯鍋?zhàn)龊陀闷胀ㄥ佔(zhàn)鍪且粯拥�，只不過是一個(gè)煤氣加熱，一個(gè)電加熱。做鹵肉最重要的是你的鹵汁調(diào)的好不好吃。你只要按照別人的方法把鍋換成電飯鍋就可以了。只是水要多方一點(diǎn)哦，免得煮干了，因?yàn)槿绻胫蟮臓�用電飯鍋至少一個(gè)多小時(shí)
調(diào)料：海天草菇老抽半碗，黃酒一碗，紅糖一大勺，蜂蜜一勺，桂皮一小片，肉蔻一粒，丁香15粒，陳皮一把。
其中前3樣調(diào)料是必須要放的，后面的香料放了會(huì)更好，不放也關(guān)系不算大。
做法就超級(jí)簡單了：
1、五花肉整塊用溫水洗干凈，用水焯一下去掉血末
2、五花肉撈出放進(jìn)電飯鍋，加所有調(diào)料，再加清水直到?jīng)]過肉3-4厘米左右，然后加蓋，這樣燉1個(gè)半小時(shí)。
然后，裝肉，添飯，舀湯，澆汁......
其實(shí)用電飯鍋?zhàn)龊陀闷胀ㄥ佔(zhàn)鍪且粯拥�，只不過是一個(gè)煤氣加熱，一個(gè)電加熱。做鹵肉最重要的是你的鹵汁調(diào)的好不好吃。你只要按照別人的方法把鍋換成電飯鍋就可以了。只是水要多方一點(diǎn)哦，免得煮干了，因?yàn)槿绻胫蟮臓�用電飯鍋至少一個(gè)多小時(shí)
調(diào)料：海天草菇老抽半碗，黃酒一碗，紅糖一大勺，蜂蜜一勺，桂皮一小片，肉蔻一粒，丁香15粒，陳皮一把。
其中前3樣調(diào)料是必須要放的，后面的香料放了會(huì)更好，不放也關(guān)系不算大。
做法就超級(jí)簡單了：
1、五花肉整塊用溫水洗干凈，用水焯一下去掉血末
2、五花肉撈出放進(jìn)電飯鍋，加所有調(diào)料，再加清水直到?jīng)]過肉3-4厘米左右，然后加蓋，這樣燉1個(gè)半小時(shí)。
然后，裝肉，添飯，舀湯，澆汁......