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蘋(píng)果怎么樣保鮮?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-11-01 13:15 - 解決時(shí)間 2008-11-01 13:16
蘋(píng)果怎么樣保鮮?
8879 次關(guān)注     提問(wèn)者: 海靈  
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目前蘋(píng)果保鮮大都采用紙包或塑料大袋的保鮮方法,其效果都不理想。下面介紹一種蘋(píng)果保鮮的新方法。

1、精選沒(méi)碰傷、無(wú)病蟲(chóng)害的蘋(píng)果,投進(jìn)保鮮藥液(藥液配法:50公斤水加10克2,4-d、50克甲基托布津),浸沒(méi)一下即撈起來(lái),尤其果柄更要浸濕。

2、浸完藥液后,把蘋(píng)果小心地裝入通風(fēng)水箱或筐里晾4-5天后(俗稱(chēng)發(fā)汗),果實(shí)表面的藥液即可風(fēng)干。

3、把完好無(wú)損的果實(shí)小心地裝入塑料薄膜單果保鮮袋,袋口要擰緊,放進(jìn)有通風(fēng)口的箱堆碼起來(lái),但不能壓壞蘋(píng)果。此法可貯藏7個(gè)多月,好果率達(dá)90%。這樣保鮮的蘋(píng)果不容易失水,果實(shí)鮮甜如初,甚至果柄還保持青綠。但在整個(gè)操作過(guò)程中必須小心謹(jǐn)慎,輕拿輕放,一點(diǎn)不能碰傷果實(shí)。庫(kù)房也必須先打掃干凈,以土墻、磚墻瓦房為好。塑料袋以高壓聚乙烯17×13為好,因其透明度好,果實(shí)包裝起來(lái)色澤好看。
  回答者: 卡哇依1314   2008-11-01 13:16   
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