面粉,黑豆粉(看上去是黃的,其實(shí)黑豆皮是黑的,磨成粉后就成了土黃色),奶油,加上蜂乳(代替糖使用),芝麻,發(fā)酵粉。
2。面粉,黑豆粉,奶油,蜂乳,搓成面團(tuán),加少許發(fā)酵粉,發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。
3。發(fā)好的搓成長(zhǎng)條,切成雞蛋大小的小面團(tuán),搟成一厘米的皮,撒上芝麻。
4。在整塊面皮的二分之一為準(zhǔn),橫著劃開二厘米的口子
5。反轉(zhuǎn),折疊。
6。成一個(gè)類似毛毛蟲的樣子(面包店里毛毛蟲面包就是這樣的做法)
7。粘上兩頭,形成一個(gè)小圈
8。上籠蒸,行啦~。!