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扯面怎么做？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-09-09 13:59 - 解決時間 2008-09-11 21:18
扯面怎么做？
共 5465 次關(guān)注     提問者： spz  
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扯面是一圈圈的，關(guān)鍵是用根筷子壓一下，然后從壓痕處拉開，就成了，把大蒜切成蒜泥放在煮熟的面條上，不加湯的哦，淋上熱油，加點開水焯熟青菜，加點油辣子，放鹽和味精就成了。發(fā)面很關(guān)鍵。面中不能有空隙的，要不停地揉才行
  回答者： 那年的火   2008-09-11 21:18   


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