不否認(rèn)，輕食沙拉中蔬菜多，熱量低。但是輕食的醬料才是真正的熱量高手。

市場(chǎng)上一般的沙拉醬，100g熱量約724千卡，熱量是薯?xiàng)l的2.4倍。

有人說(shuō)，可以不放醬，但如果沒(méi)有酸甜濃郁的沙拉醬，那又冷又脆的生蔬果簡(jiǎn)直下不去口。

所以哦，小心它們不僅沒(méi)有讓你體重變輕，甚至還會(huì)成為新的增肥風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

2.主食吃得少

大多輕食沙拉主食都很少。比如只有一小把玉米粒或幾小塊紫薯或兩小片面包，或在蔬菜表面撒些許藜麥。

這樣的一餐碳水化合物嚴(yán)重不足，會(huì)消耗體內(nèi)的蛋白質(zhì)，會(huì)損失身體肌肉。

輕食中通常含有蒸煮或生食的魚(yú)肉類，但總量非常少，魚(yú)肉類是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，吃少了，那肌肉流失就會(huì)很嚴(yán)重，減肥后就容易松松垮垮。

并且足量攝入蛋白質(zhì)并不僅僅是營(yíng)養(yǎng)上的一個(gè)指標(biāo)，它還可以讓我們擁有持久的飽腹感。

很多選擇低熱量的“輕食”做午餐，但飯后兩個(gè)小時(shí)就饑腸轆轆，然后再吃各種零食餅干來(lái)維持精神，那些小零食的熱量可能比肉還高。

減肥并不等于挨餓。所以，高蛋白低脂肪的優(yōu)質(zhì)肉類我們一定要足量吃夠。僅憑一份沙拉中的那點(diǎn)肉肉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行。

4.衛(wèi)生安全

輕食中的生的果蔬很多是生的，即便經(jīng)過(guò)清洗，本身也不是無(wú)菌的，里面很可能藏有寄生蟲(chóng)和致病菌，經(jīng)常食用存在一定健康安全風(fēng)險(xiǎn)。